Vendredi 10 juin, dès 17h
Sur 17 hectares de vignes plantées dans les collines de l’arrière-pays aixois, Guillaume et Véronique Reynier produisent de délicieux Coteaux d’Aix-en-Provence dont la dégustation ne se refuse pas !
la passion d’une vie
Après des études de viticulture et d’œnologie à Montpellier, Guillaume Reynier travaille pendant 13 ans au service de différents domaines en tant que maître de chai et chef de cultures, où il acquiert et affine son savoir-faire.
Véritable passionné, il retourne sur ses terres natales de l’arrière-pays aixois, à Rognes, en 2003. Il reprend alors un vignoble et s’installe en tant que vigneron pour poursuivre son rêve et faire son propre vin.
Rejoint par Véronique en 2009, le couple est au petit soin de ses 17 hectares de vignes plantées dans les collines provençales. Cultivées en bio depuis 2011, elles permettent aux deux vignerons de produire de très jolis Coteaux d’Aix-en-Provence dans les trois couleurs. De délicieux vins à partager !
les cuvées du domaine
Cuvée Tradition Rouge
Composé de Syrah, Grenache et d’un soupçon de Counoise, cette cuvée en Coteaux d’Aix est une véritable gourmandise ! Avec une bouche fruitée et des notes de réglisse, elle accompagnera grillades, charcuterie et plateau de fromage
Cuvée Tradition Blanc
C’est un blanc bien provençal que nous propose le domaine, avec un assemblage de Rolle, Grenache Blanc et Ugni Blanc. Son équilibre entre fraîcheur et fruit vous permettra de le servir à l’apéritif et de poursuivre avec sur un joli poisson.
Cuvée Tradition Rosé
Le rosé du domaine est un rosé aixois comme on les aime. Des arômes de pêche et de groseille soulignés par une belle fraîcheur en fait un rosé idéal pour la période estivale qui démarre.
Cuvée Aix & Terra
Cette cuvée en 100% Syrah élevée en amphore en terre cuite pendant 14 mois s’adresse à des palais qui cherchent davantage de puissance. Sur des notes intenses de fruits noirs et de café, elle accompagnera à merveille une daube provençale.
La Cave du Vigneron – Les Milles, 855 chemin Albert Guigou, 13290 Les Milles – Aix-en-Provence
