3 caves à aix en provence

Domaine de Durban – Henri Leydier

Muscat de Beaumes-de-Venise – Vin doux naturel blanc 2010

Situé au coeur des dentelles de Montmirail, les vignes en coteaux du Domaine de Durban surplombent Beaumes de Venise. Le domaine existe depuis 1159. Dirigé par la famille Leydier depuis les années soixante le domaine se veut gardien de tradition. Travaillant sur des vins délicats aux fruits frais, le terroir du trias apporte toute sa typicité à ce Muscat de Beaumes-de-Venise.

LE VIN : Le muscat est gourmand, exubérant, le moelleux délicat, tout en équilibre. Sa fraîcheur en fait un incontournable en apéritif. Au dessert accompagné d’une tropézienne il ravira les plus gourmands. L’originalité serait de le marier avec un risotto au gorgonzola et poire.

Caviste De Proximite aix en provence

En 1978, Armand Jaen ouvre La Cave du Vigneron. Depuis, les rayonnages n’ont cessé de s’agrandir et de s’enrichir de nouvelles bouteilles.
Aujourd’hui nous sommes présent sur Aix les Milles (Cave du Vigneron) et au Tholonet (L’Autre Cave) et depuis l’été 2019 au nord d’Aix sur la nationale 7 au lieu dit Lignane (Cave du Vigneron). Des dégustations sont régulièrement organisées à La Cave du Vigneron ou à L’autre Cave !