3 caves à aix en provence

Dégustation vendredi 18 octobre, Clos Cibonne

Un vignoble de carte postale

Le domaine se situe dans un écrin de verdure, en bord de mer, au Pradet, entre Marseille et Nice. Il s’étend sur une quinzaine d’hectares dominant la rade de Toulon à l’ouest et la presqu’île de Giens à l’est.

L’histoire du domaine est ancienne et elle prend ses racines sous le règne de Louis XVI avec Jean-Baptiste De Cibon, capitaine de vaisseau de la Marine Royale et premier propriétaire du clos. A sa mort en 1797, la propriété sera vendue aux ancêtres de la famille Roux, actuel propriétaire du domaine. Depuis, enfants et petits enfants perpétuent la tradition viticole des lieux.

Le Domaine a su apprivoiser le cépage Tibouren, pratiquement inconnu hors du Var et qui compose la majeure partie des vins que vous dégusterez. Depuis 2003, ce sont Brigitte et Claude Deforges qui sont aux manettes , Ils ont su moderniser le chai et les vignes pour toujours mieux exprimer la large palette aromatique propre au Tibouren.

Dégustation toute la journée à l’Autre Cave et en présence des vignerons à partir de 17h00

 Remise de 10% à partir de 6 bouteilles achetées sur les vins dégustés ce jour.

 

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Caviste De Proximite aix en provence

En 1978, Armand Jaen ouvre La Cave du Vigneron. Depuis, les rayonnages n’ont cessé de s’agrandir et de s’enrichir de nouvelles bouteilles.
Aujourd’hui nous sommes présent sur Aix les Milles (Cave du Vigneron) et au Tholonet (L’Autre Cave) et depuis l’été 2019 au nord d’Aix sur la nationale 7 au lieu dit Lignane (Cave du Vigneron). Des dégustations sont régulièrement organisées à La Cave du Vigneron ou à L’autre Cave !