DÉGUSTATION VENDREDI 13 OCTOBRE
RIMAURESQ
CRU CLASSÉ CÔTES DE PROVENCE
Vendredi 13 Octobre, La Cave du Vigneron vous propose de découvrir la gamme de vins du domaine Rimauresq, Cru Classé en Côtes-de-Provence.
Le climat de Rimauresq est une réelle singularité de l’appellation Côtes de Provence, situé à une altitude variant de 140 à 190 mètres, il jouit des effets bénéfiques du Mistral et de l’ombre bienfaisante de Notre Dame des Anges. Le domaine est principalement constitué d’un terroir argilo-schisteux.
C’est cette diversité peu commune qui permet à Rimauresq d’exceller dans les trois couleurs.
Neuf cépages nobles composent le vignoble de Rimauresq.
Syrah, Grenache, Carignan et Cabernet-Sauvignon pour les rouges, Rolle pour les blancs, enfin Cinsault, Mourvèdre, Tibouren et Ugni-Blanc pour les rosés.
Les vins à déguster seront :
Rimauresq Classique – Blanc – Millésime 2016 – Cépage : Rolle 100%
Rimauresq Classique – Rosé – Millésime 2016 – Cépages : Pour la typicité: Grenache noir 43% – Cinsault 33% – Pour la structure: Syrah 5% – Mourvèdre 9% – Pour la complexité: Tibouren 5% – Rolle 5%
R de Rimauresq – Rosé – Millésime 2016 – Cépages : Cinsault 25% – Grenache 52% – Cabernet Sauvignon 3% – Mourvèdre 12% – Ugni blanc 5% – Tibouren 3%
Rimauresq Classique – Rouge – Millésime 2014 – Cépages : Syrah 59% – Carignan 15% – Mourvèdre 23% – Cabernet-Sauvignon 3%
R de Rimauresq – Rouge – Millésime 2014 – Cépages : Cabernet Sauvignon 31% – Syrah 22% – Mourvèdre 28% – Grenache 19%
Dégustation toute la journée et en présence de Benjamin Maintenant du domaine à partir de 17h.
Venez nombreux pour découvrir ce classique de Provence.
