Vendredi 10 décembre, dès 17h
une maison de renom
La maison est fondée en 1812 par André Michel Pierlot. Cédée à son chef de cave Eugène Laurent, elle prendra le nom de Laurent-Perrier lorsque l’épouse de ce dernier, Mathilde Emilie Perrier, s’occupera de son développement.
A partir de 1945, Bernard de Nonancourt reprend les rênes de la maison et insuffle son développement. Après de nombreuses études, il développe la production de la maison, et vinifie par crus et par cépages. Ainsi, pas moins de 400 échantillons sont dégustés chaque mois de janvier afin de déterminer les assemblages.
Le style Laurent-Perrier est né, et a traversé les âges : finesse, fraîcheur, élégance. Reconnu et dégusté dans le monde entier, les cuvées du domaine émerveillent encore et toujours les palais.
Les cuvées à déguster
Brut La Cuvée :
Cuvée signature de la maison, en grande majorité composée de Chardonnay, elle représente le style de la maison : un champagne frais et élégant.
Ultra Brut :
Pureté et fraîcheur ressortent de cette cuvée non dosée. Sa minéralité accompagnera à merveille vos coquillages.
Brut Millésimé :
Produite uniquement parmi les meilleures années, cette cuvée laisse exprimer la complexité et les caractéristiques propre à son millésime.
Grand siècle :
Souvent distinguée parmi les meilleures cuvées prestige en Champagne, Grand Siècle est un vin riche, complexe avec une exceptionnelle longueur en bouche.
La Cave du Vigneron Le Tholonet, Domaine de l’Escapade, 203 av. Paul Jullien 13100 Le Tholonet
