3 caves à aix en provence

dégustation bertrand stehelin

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Descendu des dentelles de Montmirail dans le Vaucluse, le vigneron Bertrand Stehelin se joint à nous le 5 novembre dès 17h pour nous faire déguster ses cuvées. À retrouver à la cave des Milles, pour le plus grand plaisir de nos papilles.

une histoire de famille

vigne gigondas

Entre Gigondas…

La famille Leydier conduit depuis 5 générations le domaine Pallière et Pied-Gû situé sur la commune de Gigondas. Nicole Leydier reprend l’exploitation familiale en 1978, qui s’étend désormais sur 29 hectares.

…et Châteauneuf-du-Pape

La descendante Leydier entreprend cette aventure avec Frederic Stehelin, dont l’aïeul avait acquérit le domaine Mont Thabor à Châteauneuf-du-Pape en 1840.

Bertrand Stehelin

Depuis 2004, leur fils Bertrand Stehelin développe sa propre marque au sein des deux exploitations familiales. Il produit des cuvées en son nom sur les deux appellations, et ses vins sont dégustés avec plaisir dans le monde entier.

Cuvées à (re)découvrir

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Gigondas :

70% de Grenache, 25% de Syrah, 5% de Mourvèdre, le vigneron en fait un grand vin. Des arômes de fruits noirs, soulignés par des notes d’épices font de ce Gigondas un vin de caractère, qui sait tout de même garder une belle finesse.

La Syrah de Péneloppe, Gigondas :

Composant à 95% la cuvée, le Syrah travaillée par Stehelin exprime tout le potentiel de cet emblématique cépage des Côtes-du-Rhône. Les arômes complexes de fruits et d’épices s’équilibrent avec élégance et laissent une belle longueur en bouche.

Châteauneuf-du-Pape :

Sur cette cuvée composée à presque 100% de Grenache, Stehelin nous livre un Châteauneuf-du-Pape sur la finesse, avec un fruit élégant, des tanins soyeux et de délicates notes florales.

Des vieux millésimes seront disponibles…

Caviste De Proximite aix en provence

En 1978, Armand Jaen ouvre La Cave du Vigneron. Depuis, les rayonnages n’ont cessé de s’agrandir et de s’enrichir de nouvelles bouteilles.
Aujourd’hui nous sommes présent sur Aix les Milles (Cave du Vigneron) et au Tholonet (L’Autre Cave) et depuis l’été 2019 au nord d’Aix sur la nationale 7 au lieu dit Lignane (Cave du Vigneron). Des dégustations sont régulièrement organisées à La Cave du Vigneron ou à L’autre Cave !