À l’occasion de l’Épiphanie qui approche, et la traditionnelle Galette des Rois, nous avions envie de vous proposer un domaine avec lequel nous travaillons depuis très (très) longtemps!
Le domaine Georges Raspail, un petit domaine familial de 6ha qui produit de la Clairette de Die depuis 1922 et au moins 4 générations!
Fruité et floral de par sa teneur de 80% en Muscat et frais grâce aux 20% de Clairette cette clairette de Die au taux faiblement alcoolisé sera superbe à l’apéritif, en dessert ou au goûter 😉
